M. Chapoutier Marius Rose Pays d'Oc 2024

Vyno informacija

Lengvo ir vaisiško stiliaus rožinis vynas iš Pietų Prancūzijos, sukurtas pagal Michel Chapoutier filosofiją, jog geras vynas turi kviesti išgerti dar vieną taurę. „Marius“ linija pavadinta Michel Chapoutier prosenelio vardu ir atspindi saulėtojo Langedoko charakterį.  

Aromatų puokštėje atsiskleidžia švelnios gėlių natos, braškės, avietės, vyšnios ir kiti raudonieji vaisiai. Aromatą papildo subtilūs prieskonių bei baltųjų vaisių niuansai, suteikiantys vynui gaivumo ir lengvumo.

Burnoje vynas gaivus, švarus ir harmoningas. Prinokusių baltųjų vaisių, braškių ir lengvų citrusinių vaisių natos dera su gerai subalansuota rūgštimi. Tekstūra apvali, tačiau išlaiko gyvybingumą, o poskonis išlieka gaivus ir vaisiškas.

Vynuogės skinamos visiškai sunokusios, dažniausiai naktį, siekiant išsaugoti jų aromatinį gaivumą. Rožinė spalva išgaunama tiesioginio spaudimo metodu. Po šalto nuskaidrinimo fermentacija vyksta žemoje temperatūroje (apie 16 °C), o visas procesas kontroliuojamas taip, kad būtų maksimaliai išsaugotas vaisių aromatas. Vynas 3–4 mėnesius brandinamas ant smulkiųjų mielių nerūdijančio plieno arba betoninėse talpose.

Tinka prie

Patiekti 10-12°C temperatūros kaip aperityvą, prie lengvų salotų, picos, pastos, ant griliaus gamintų daržovių, vištienos, kiaulienos dešrelių.