Antech Doux et Fruité Méthode Ancestrale Blanquette de Limoux AOP

Vyno informacija

Šis „Antech Doux et Fruité Méthode Ancestrale Blanquette de Limoux AOP“ – tai aukščiausios kokybės putojantis vynas iš istorinio Limoux regiono. Šis vynas gaminamas pagal senovinį „Méthode Ancestrale“ metodą.

Aromatuose atsiskleidžia švelnus, vaisiškas profilis, su subtiliais obuolių, kriaušių ir persikų aromatais, papildytais akacijos žiedų natomis. Skonis yra lengvas ir gaivus, su švelniais burbuliukais ir natūraliu saldumu.

„Méthode Ancestrale“ – tai seniausias putojančio vyno gamybos metodas, kilęs dar XVI amžiaus Prancūzijoje, ypač garsus Limoux regione. Šis metodas išsiskiria tuo, kad vynas uždaromas į butelį dar nebaigus pirmosios fermentacijos, todėl natūraliai besiformuojantis anglies dioksidas sulaikomas butelyje, sukuriant švelnius, natūralius burbuliukus – be papildomo cukraus ar mielių.

Tinka prie

Tiekti 10 - 12 °C temperatūros kaip aperityvas, prie vištienos, obuolių/kriaušių pyrago. vištienos.