G. D. Vajra Rosabella Rosato 2025

G.D. Vajra „Rosabella Rosato 2025 – subtilus, itin elegantiškas rožinis vynas, kuriame atsiskleidžia labai aiški ‘Nebbiolo’ kilmė ir Langhe kalvų charakteris. 

Vynas gaminamas daugiausia iš ‘Nebbiolo’, papildant nedideliu kiekiu ‘Barbera’ ir ‘Dolcetto’ vynuogėmis. Taurėje atsiskleidžia raudonųjų apelsinų, žemuogių, aviečių, granatų, persikų ir rožių žiedlapių aromatai, kuriuos papildo citrusų žievelių, baltųjų žiedų bei subtili baltųjų pipirų nata.

Skonyje „Rosabella“ pasižymi lengva, tačiau labai tikslia struktūra. Ryški rūgštis ir minerališkumas suteikia energijos, o subtili tekstūra bei sultingų raudonų vaisių natos pereina į ilgą, sausą ir itin švarų poskonį.

Vynuogės auginamos ekologiškai prižiūrimuose sklypuose aplink Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba ir Novello. Dalis ‘Nebbiolo’ fermentuojama naudojant „saignée“ metodą – trumpą sąlytį su odelėmis, kuris leidžia išgauti subtilią spalvą ir aromatinį intensyvumą neprarandant gaivumo. Vynas trumpai brandinamas su mielių nuosėdomis.