Chateau Le Puy Rose-Marie 2023

Vyno informacija

Retas rožinis vynas iš Bordo – „Château Le Puy Rose-Marie“ stebina išraiškingu raudonųjų uogų aromatu. Jo ypatinga gamyba ir maža išeiga, pasiekiama Saignée metodu, suteikia jam išskirtinių savybių.

Šio vyno aromate dominuoja paprikų, džiovintų spanguolių, žemuogių uogienės ir greipfrutų akcentai. Skonis pasižymi vidutine rūgštimi, juntamas kartumas, persipynęs su saldžiu raudonuoju apelsinu. Vynas svarus, su natūralumo ir mielių įtaka. Poskonis išlieka ilgai,

„Château Le Puy Rose-Marie“ vynas daromas iš ‘Merlot‘ vynuogių, kurių vynmedžiai auga raudono molio, dumblo ir kalkakmenio dirvožemyje, esančiame 110 metrų virš jūros lygio. Šie 50 metų senumo vynmedžiai puoselėjami nenaudojant cheminių trąšų, herbicidų ir insekticidų, taikant biodinamines priemones.

Rožinio vyno gamybai naudojamos pirmosios iš preso išbėgusios vynuogių sultys. Vėliau šios sultys fermentuojamos ir brandinamos 6–10 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse. Prieš išpilstant į butelius, vynas nėra filtruojamas ar skaidrinamas, taip išsaugant jo natūralumą ir autentiškumą.

Tinka prie

Tiekti 10- 12°C  prie ėrienos maltinukų, paukštienos, daržovių salotų su kumpiu, minkštų sūrių.