Cyril Coperet Fleurie La Madone 2024

Vyno informacija

Božolė Cru Fleurie vynas, atspindintis šio kalvoto regiono švelnumą, aromatinį grakštumą ir ‘Gamay’ vynuogių subtilumą. Cyril Coperet, jaunosios Božolė vyndarių kartos atstovas, čia kuria klasikinio stiliaus vyną, kuriame dera elegancija, gėliškumas ir lengvas prieskoniškumas – tikras Fleurie charakterio įsikūnijimas.

Taurėje atsiveria prinokusių aviečių, vyšnių, žibuoklių ir rožių žiedlapių aromatai, lydimi švelnių pipirų, muskato ir mineralinių atspalvių. Aromatas – subtilus, rafinuotas ir kviečiantis, išlaikantis švarų vaisiškumą bei gėlių natų grakštumą.

Skonis lengvas, bet išreikštos struktūros, su šilkine tekstūra ir puikiai subalansuota rūgštimi. Dominuoja raudonųjų vaisių, gėlių, subtilių prieskonių bei žemiškumo akcentai. Poskonis ilgai išliekantis, švarus ir elegantiškas, su švelnia minerališka gaiva.

Vynuogės auginamos ant pietrytinės ekspozicijos Fleurie kalvų, aplink garsųjį La Madone šlaitą, kur rožinio granito dirvožemis suteikia vynui struktūros ir subtilaus minerališkumo. Fermentacija vyksta pagal tradicinį angliškojo maceravimo metodą, o brandinimas – plieno talpose, siekiant išsaugoti natūralų vaisiškumą ir šviežumą.

Tinka prie

Tiekti 14–15 °C. Puikiai dera su: kepta antiena ir vyšnių glazūra, coq au vin ar Burgundijos sūriu Brillat-Savarin.