Domaine Chatelain Selection Sancerre AOC 2023

Vyno informacija

Baltasis vynas – 100 % ‘Sauvignon Blanc’

Vienas populiariausių ‘Sauvignon Blanc’ iš Sancerre. Šis vynas – tikras Loire slėnio klasikos pavyzdys: elegantiškas, gaivus ir kupinas minerališkumo. Gaminamas iš kruopščiai atrinktų vynuogių, užaugintų garsiausiuose Sancerre kaimuose, jis puikiai atskleidžia regiono išskirtinumą ir ‘Sauvignon Blanc’ potencialą.

Vyno aromate atsiveria šviežių baltų gėlių, sultingų citrinų ir greipfrutų natos, persipinančios su elegantišku ir minerališku kvapu. Skonis – gyvas ir subalansuotas, su traškia rūgštimi, ryškiu citrusų charakteriu ir ilgai išliekančiu, gaiviu bei švariu poskoniu.

Domaine Chatelain Sélection Sancerre 2023 – tai elegantiškas ir išraiškingas baltasis vynas, atspindintis garsiojo Sancerre regiono charakterį bei „terroir“ įvairovę. Vynas daromas iš kelių prestižinių augaviečių vynuogių – Verdigny, Sury-en-Vaux ir Chavignol – kur vyrauja kalkakmenio ir molio dirvožemiai, suteikiantys vynui minerališkumo bei gaivos. Vidutinis vynmedžių amžius – 20–30 metų, o tai užtikrina vynuogių koncentraciją ir aromatų gilumą.

Vynuogės skinamos rankomis ir fermentuojamos nerūdijančio plieno talpose kontroliuojamoje temperatūroje (16–18 °C).

Tinka prie

Patiekti 8-10 °C temperatūros prie žuvies, baltos mėsos patiekalų, ožkos sūrių.