Protos Gran Reserva Ribera del Duero DO 2017

Vyno informacija

Protos Gran Reserva Ribera del Duero DO 2017 – tai aukščiausios kokybės raudonasis vynas iš garsiojo Ribera del Duero regiono Ispanijoje, daromas tik geriausiais metais ir iš kruopščiai atrinktų Tempranillo (arba Tinta del País) vynuogių. Tai brandus, elegantiškas ir kompleksiškas vynas, atskleidžiantis autentišką regiono charakterį.

Aromatuose dominuoja juodieji vaisiai (vyšnios, slyvos), tabakas, prieskoniai, dūmas, odos bei skrudintos kavos natų dermė. Skonyje – subalansuotas, struktūriškas, šilkinių taninų, ilgo poskonio.

Vynuogės renkamos rankomis nuo senų vynmedžių (40+ metų), auginamų dideliame aukštyje (700-900mvj lygio), kuris užtikrina puikią vaisių koncentraciją bei rūgštingumo balansą. 

Po fermentacijos vynas brandinamas:

• 24 mėnesius ąžuolo statinėse (50% prancūziškas, 50% amerikietiškas ąžuolas)

• 36 mėnesius butelyje.

Tinka prie

Tiekti 18–20°C prie laukinės paukštienos, ėrienos, minkštai pagamintos jautienos, juodojo šokolado.

Įvertinimai

• James Suckling