Gaja Barbaresco DOP 2020

Vyno informacija

Vienas iš didžiųjų Italijos vynų – klasikinis Barbaresco, istorinis Gaja šeimos flagmanas. Šis vynas pavadintas Barbaresco kaimo, kuriame Gaja šeima gyvena nuo XVII a., vardu. Šio klasikinio Barbaresco kompleksiškumą lemia aukštos klasės „Nebbiolo“ iš 14 skirtingų Gaja valdų derinys.

Turtingas, apvalus ir vaisiškas kiekvieno derliaus aromatas. Barbaresco vyrauja braškių, raudonųjų vaisių ir vyšnių natos. Skonis pasižymi puikia taninų integracija. Gervuogių, apelsinų ir gėlių natos pereina į subtilų, švelnų ir sodrų skonį.

14 vynuogynų, esančių Barbaresco savivaldybėje. Žemė, esanti 250–330 m aukštyje virš jūros lygio, užima 21,4 ha plotą. Augalai yra vidutiniškai 40 metų amžiaus.

Visų skirtingų 'Nebiollo' vynuogynų vynas fermentuojamas ir 12 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse atskirai. Po to jie sumaišomi ir dar 12 mėnesių brandinami didelėse ąžuolo statinėse. Po brandinimo ąžuolo statinėse, vynas papildomai brandinamas 1 metus butelyje.

Tinka prie

Patiekti 16 - 18 °C temperatūros prie jautienos kepsnių, žvėrienos patiekalų pagardintų trumais ar brandžių sūrių.

Įvertinimai

• Wine Enthusiast
• James Suckling