Domaine Ampelhus Quartzite Blanc BIO 2024

Vyno informacija

Subtilus ir aromatingas baltasis vynas iš Pietų Prancūzijos Languedoc regiono, sukurtas organiškai ūkininkaujančio Domaine Ampelhus. Pagamintas iš vienos vynuogių veislės – ‘Muscat Blanc à Petits Grains’, šis vynas žavi natūraliai vaisišku ir gaiviu stiliumi.

Taurėje atsiskleidžia gėlių, tropinių vaisių (ananasų, mango) ir citrusinių žievelių natos, joms lygiagrečiai glūdi švelnus medaus saldumas bei lengvas jūros vėjo arba natūralaus fermentavimo subtilumas.

Išraiškingas, gaivios rūgšties pagrindo, salstelėjęs ‘Muscat’ charakteris, su migdolų ir žolelių atspalviais, tekstūra – šiek tiek aliejiška ir apgaubianti.

Vynuogynas įsikūręs Lunel-Viel apylinkėse (Hérault) ant kvarcito, smėlio ir kalkakmenio pagrindo – nuo čia ir kilęs pavadinimas „Quartzite“. Ūkis sertifikuotas ekologiškas (biodinaminis metodas), vynas gaminamas minimalistiškai – be sadinimo, mažai sulfato, su natūraliomis mielėmis.

Tinka prie

Tiekti: 8–10 °C; puikiai dera su jūros gėrybių salotomis, ceviche, taip pat su klasikinėmis Provanso tapenade ar šviežiu mocarelos ir pomidorų užkandžiu.