Faiveley Mercurey La Framboisiere Monopole 2023
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 374038945746
- Numatomas pristatymas: Liepos 27 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Raudonasis vynas iš Pietų Burgundijos, gaminamas iš 100 % 'Pinot Noir' vynuogių. Šis monopolinio vynuogyno vynas išsiskiria savo elegancija, vaisiškumu ir rafinuotumu.
La Framboisière yra vienas iš Domaine Faiveley monopolinio vynuogyno sklypų, priklausančių tik šiai vyninei nuo 1933 metų. Vynuogynas yra rytiniame šlaite, kurio dirvožemyje dominuoja klintmolio dirva, užtikrinanti gerą drenažą ir mineralinį turtingumą.
Vynuogės nuimamos rankomis ir kruopščiai atrenkamos. Fermentacija ir maceracija vyksta nerūdijančio plieno talpose, trunka nuo 15 iki 19 dienų. Per šį laikotarpį vynas du kartus per dieną maišomas, kad išgautų intensyvesnę spalvą, gausesnius taninus ir aromatus. Po fermentacijos vynas perkeliamas į prancūziško ąžuolo statines, iš kurių 20 % yra naujos, ir brandinamas 13–14 mėnesių.
Vynas pasižymi intensyviu raudonųjų ir juodųjų uogų aromatu su lengva dūmo nata. Burnoje vynas vidutinio svarumo, švelnių taninų, ilgo vaisiško poskonio.
Tinka prie
Tiekti 14-16 °C prie jautienos šonkaulių marinuotų su čiobreliais, šaltų mėsos užkandžių, antienos su vyšnių padažu, triušienos su grybais.
Įvertinimai
- Tim Atkin
| Šalis | Prancūzija |
| Regionas | Burgundija |
| Vynuogių veislė | Pinot Noir |
| Vynuogės | Pinot Noir 100% |
| Spalva | Raudonasis |
| Rūšis | Raudonasis |
| Saldumas | Sausas |
| Kokybės klasė | AOC |
| Stiprumas | 13.5% |
| Įvertinimas | 89 |
| Metai | 2023 |
