Meinklang Konkret Weiss 2018

Vyno informacija

Meinklang KonKret Weiss 2018 - tai oranžinis sausas Meinklang vynas iš Austrijos, Burgenlando, sukurtas iš Traminer vynuogių mišinio: ‘Gewürztraminer’, ‘Gelber Traminer’, ‘Roter Traminer’. Tai vynas, kuriame natūralus aromatingumas derinamas su odelės kontakto suteikiama struktūra: pikantiškas, lengvai sutraukiantis ir skirtas ne vien vaisiškumui, o ir tekstūrai. Sulfitų kiekis nurodomas 67 mg/l, be pridėtinių sulfitų.

Aromate ryškėja „botanikos sodo“ kryptis: apelsinų žiedai, akacijos, citrinų žievelė, taip pat baltieji nektarinai ir ličiai. Tai intensyvus, bet švarus ir gana skaidrus aromatas, kuriame gėliškumas susijungia su citrusine žievele ir prinokusių vaisių niuansais.

Skonis gyvas ir ekspresyvus, su oranžiniam vynui būdinga lengva taninine struktūra. Ilgas, vaisiškas poskonis ir energingas „pašėlęs“ charakteris, kurį suvaldo tvarkinga tekstūra.
Maceracija truko 28 dienas, o fermentacija ir brandinimas (apie 1 metus) vyko betoninėse talpose (kiaušiniuose). Vynas orientuotas į natūralesnę išraišką.

Tinka prie

Tiekti 10-12 °C temperatūros prie sūrių (Cheddar, gruyere).