Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2022

Vyno informacija

Faiveley Nuits-Saint-Georges 1er Cru „Les Damodes“ 2022 – tai struktūruotas ir elegantiškas raudonasis vynas iš prestižinės Burgundijos apeliacijos. Pagamintas iš ‘Pinot Noir‘ vynuogių, šis Premier Cru lygmens vynas atspindi „Domaine Faiveley“ meistriškumą, sujungiantį Nuits-Saint-Georges apeliacijai būdingą tvirtumą su šalia esančio Vosne-Romanée kaimelio subtilumu.

Vyno aromate dominuoja prinokusios vyšnios, avietės, gervuogės bei subtilios našlaičių ir saldžiųjų prieskonių natos. Skonyje jis demonstruoja puikią koncentraciją, tvirtus, bet šilkinius taninus ir gyvybingą rūgštį. Poskonis ilgas, švarus ir vaisiškas.

„Les Damodes“ vynuogynas įsikūręs šiaurinėje Nuits-Saint-Georges dalyje, tiesiai ties riba su Vosne-Romanée apeliacija. Čia vyrauja seklūs kalkakmenio ir uolienų dirvožemiai, suteikiantys vynui gilesnį minerališkumą ir išraiškingus gėlių aromatus. Ūkyje derlius renkamas ir rūšiuojamas rankomis. Vynas brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.

Tinka prie

Rekomenduojama patiekti 14–16 °C temperatūros. Dėl savo struktūros ir taninų, šis vynas idealiai dera prie keptos antienos krūtinėlės, ėrienos kepsnių, žvėrienos patiekalų ir brandintų sūrių.