Chateau Prieure Marquet Bordeaux Superior 2018

Vyno informacija

Šiuolaikinės Bordo elegancijos išraiška. Vynas gimsta vos keli kilometrai į šiaurę nuo Saint-Émilion, kur kalkingas molio dirvožemis ir subalansuotas mikroklimatas leidžia pasiekti idealų brandos ir gaivos balansą.

Aromate atsiskleidžia prinokusių slyvų, juodųjų serbentų ir vyšnių natos, kurias papildo tabako, kedro, kakavos bei subtilūs vanilės ir prieskonių tonai. Kvapas išraiškingas, bet rafinuotas – perteikiantis brandų, harmoningą Bordo charakterį.

Burnoje vynas pilno kūno, su švelniais, bet tvirtais taninais ir subalansuota rūgštimi, suteikiančia jam elegantiškumo bei gyvumo. Skonis atveria tamsių uogų, šokolado, džiovintų žolelių ir lengvo ąžuolo prieskonio sluoksnius, kurie pereina į ilgą, subtiliai prieskonišką poskonį.

Vynuogės auginamos ant kalkingo molio ir smėlingų šlaitų, kuriuos supa senieji ąžuolynai – šis terroir suteikia vynui gilumo, struktūros ir natūralaus balanso. Ūkyje taikomi tvarios vyndarystės principai: derlius renkamas rankomis, o fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, kad būtų išsaugotas vaisių šviežumas.

Brandinimas trunka apie 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie trečdalis – naujos, kad būtų pasiektas subtilus ąžuolo integracijos ir vaisiškumo balansas.

Tinka prie

Patiekimo rekomendacija: patiekite 16–18 °C temperatūroje su ant žarijų kepta jautiena, elniienos kepsniu su juodųjų pipirų padažu arba brandintu kietuoju sūriu, pavyzdžiui, Manchego.