Clos Apalta Le Petit Clos 2021

Vyno informacija

Clos Apalta Le Petit Clos 2021 – tai elegantiškas Čilės raudonasis vynas, kuriame dera prancūziškos vyndarystės precizika ir Pietų Amerikos klimato brandintas sodrumas. Vynas kuriamas prestižiniame Apalta slėnyje, o šis derlius pelnė 96 balus iš James Suckling – tai vienas aukščiausiai įvertintų „Le Petit Clos“ leidimų.

Vynas vilioja gilia rubino–violetine spalva ir kompleksišku aromatu, kuriame persipina džiovintų slyvų, gervuogių, keptų vyšnių bei juodojo šokolado natos. Fone jaučiami grafito, džiovintų žolelių ir lengvo mentolio atspalviai, suteikiantys gaivumo ir mineralinės įtampos.

Skonyje vynas koncentruotas, tačiau elegantiškas – su šilkiniais taninais, sultinga uogų šerdimi ir subtiliu ąžuolo prieskoniu. Poskonis – ilgas, švarus, su išlaikyta rūgštimi ir švelniu žolelių atspalviu.

Mišinys: ‘Carmenère’ 68 %, ‘Cabernet Sauvignon’ 16 %, ‘Merlot’ 15 %, ‘Cabernet Franc’ 1 %. Brandinta 19 mėnesių – 37 % naujame ir 63 % naudotame prancūziškame ąžuole, o fermentacija vyko tik natūraliomis mielėmis.

Tinka prie

Tiekti 16-18°C temperatūros prie avienos kepsnio, žvėrienos troškinių su miško grybais, juodojo šokolado.