Chateau-Grillet 2021

Vyno informacija

Château-Grillet 2021 yra itin vertinamas baltasis vynas iš Prancūzijos Ronos slėnio, konkrečiai – iš unikalaus Château-Grillet apeliacijos, kuri priklauso vieninteliam ūkiui. Šis vynas – tikra retenybė, geidžiama vyno ekspertų ir mėgėjų, ieškančiųjų išskirtinių potyrių.

2021 metų derliaus Château-Grillet pasižymi subtilesniu atspalviu, lyginant su prieš tai buvusiais derliais. Čia atsiskleidžia viliojančios liepžiedžių, žaliosios citrinos minkštimo, abrikosų, baltųjų persikų ir subtilios kedro natos. Tai rafinuotas Château-Grillet su preciziškai suformuotais aromatais ir skoniais. Kaip ir 2020 metais, vaisiai yra tobulai sunokę, o tai padeda išlaikyti nuostabų gaivumo pojūtį. Vynas pasižymi vientisa tekstūra ir sūriu akcentu poskonyje.

Kiekvienas vynuogyno sklypas vinifikuojamas atskirai, darbai atliekami rankomis, siekiant išsaugoti unikalias kiekvieno ploto savybes. Būtent todėl kiekvienas sklypas spaudžiamas ir vinifikuojamas individualiai.

Vynai brandinami prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 20% yra naujos. Galutinis mišinys kruopščiai sudaromas būtent iš šių statinių derlių. Pagaminta tik 2 300 butelių, todėl tai – tikrai retas ir vertingas kolekcinis vynas.

Tinka prie

Tiekti 8 -10°C prie griliuje keptų kalmarų, skumbrės, vištienos.

Įvertinimai

• James Suckling