Opus One Overture Napa Valley 2022

Vyno informacija

Opus One Overture Napa Valley 2022 - tai rafinuotas, aiškiai „Opus One“ namų braižą atspindintis vynas, tačiau santūresnis ir kiek atviresnis jaunystėje nei pagrindinis ūkio vynas. Overture nuo 1993 m. kuriamas kaip antrasis „Opus One“ vynas, o nuo 2021 m. jis tapo konkretaus derliaus vynu, taip dar labiau pabrėžiant augimo sezono ir ūkio sklypų charakterį. 2022 m. versija pagaminta iš ekologiškai augintų ūkio vynuogių, o jos sudėtyje dominuoja ‘Cabernet Sauvignon’ – net 94 %, likusią dalį papildo ‘Cabernet Franc’, ‘Merlot’, ‘Malbec’ ir ‘Petit Verdot’.

Aromate šis vynas atsiveria šviesesne, neperkrauta kryptimi: ryškėja vyšnių ir miško uogų natos, kurias papildo rožių stiebelių, žibuoklių, lengvai skrudinto migdolo ir anyžiaus niuansai. Tai aromatiškai preciziškas, gana skaidrus ir elegantiškas vynas.

Skonyje dominuoja gervuogių, mėlynių ir laukinių vyšnių kryptis, tačiau svarbiausia čia ne vien vaisiaus sodrumas, o gyva rūgštis, kuri suteikia vynui energijos ir išlaiko jį įtemptą. Tekstūra apvali, taninai švelnesni ir minkštesni nei būtų galima tikėtis iš tokios didelės ‘Cabernet Sauvignon’ dalies, o poskonyje atsiskleidžia lengvos mokos ir juodosios arbatos natos. 

2022 m. sezonas ūkyje nebuvo paprastas: po lietingesnės žiemos vėlyvieji žiemos mėnesiai buvo sausi, pavasarį vyravo permainingi orai, o derliaus metu pasitaikė dideli karščiai. Vis dėlto ūkis pabrėžia, kad selektyvus skynimas ir tiksliai valdytas laistymas leido išsaugoti vaisiaus kokybę bei gaivą. Būtent todėl šio derliaus vynas atrodo gyvas, tikslus ir išlaikantis gerą pusiausvyrą.

Vyno gamyba: uogų sąlytis su odelėmis truko 20 dienų, o brandinimas vyko 18 mėnesių naujo prancūziško ąžuolo statinėse. Dėl tokio derinio vynas įgauna švelniai kreminę tekstūrą, subtilų ąžuolo foną ir potencialą gražiai bręsti dar ne vienus metus.

Tinka prie

Patiekti 16 - 18 °C prie ėrienos šlaunelių su mėtų pesto, wagyu jautienos filė mignon arba Stilton Gold sūrio.

Įvertinimai

• Decanter