Hubert Lamy Saint-Aubin 1er Cru Clos du Meix Blanc 2022

Vyno informacija

Vienas autentiškiausių Saint-Aubin 1er Cru vynų, kuriame Hubert Lamy perteikia subtilų Burgundijos elegancijos ir energijos balansą. „Clos du Meix“ – nedidelis uždaras sklypas, suteikiantis vynui ypatingo grynumo, įtampos ir ilgaamžiškumo. Šis vynas atspindi ‘Chardonnay’ gebėjimą išreikšti terroir niuansus: nuo kalkingo dirvožemio gaivos iki rafinuotos tekstūros taurėje.

Aromate jaučiamas šviežių obuolių ir geltonųjų persikų derinys, akcentuotas riešutinės tekstūros niuansais ir subtiliu dūminiu minerališkumu. Burnoje vynas pasižymi intensyvumu, santūria struktūra ir ilgai išliekančiu poskoniu.

Sklypas “Clos du Meix” yra monopolis (vienintelis valdomas Domaine) – 0,7 ha ploto, pasodintas 1985-1995 m., esantis pietinėje Saint-Aubin dalyje, šlaito apačioje, ant kalkingo-molingo dirvožemio su akmens priemaišomis. Tokios geologinės sąlygos suteikia vynui švarų minerališkumą ir brandumo potencialą – vynuogės gali bręsti be jokios skubos.

Tinka prie

Patiekite 10–12 °C temperatūroje su svieste keptomis jūros šukutėmis, triušienos file su baltųjų grybų padažu arba brandintu „Beaufort“ sūriu.