Geri metai Nr. 71 Šermukšnių vynas 2023

Vyno informacija

„Geri metai Nr. 71“ išskirtinis lietuviškas vaisių vynas, kuriame atsiskleidžia šermukšnių savitumas, natūralumas ir kruopštus šeimos darbas šermukšnių ūkyje. Vynas gaminamas mažais kiekiais, griežtai kontroliuojant visą procesą. Nuo uogų užauginimo iki galutinio išpilstymo. Tai autentiškas, rankų darbo produktas, atspindintis lietuviškos gamtos charakterį.

Aromate atsiskleidžia šviežių šermukšnių, lengvų prieskonių ir vaisiško gaivumo natos. Vynas lengvas, gaivus, švelniai prieskoniškas, subtilios rūgšties,  švaraus, neapkrauto charakterio.

Vynas gaminamas iš oranžinių šermukšnių uogų, kurios pasižymi išskirtine maistine verte. Jose gausu vitamino C, provitamino A, mineralų, organinių rūgščių ir antioksidantų. Nuskintos uogos iškart perdirbamos vyninėje, taip išsaugant jų šviežumą ir natūralias savybes.

Fermentacija ir maceracija vykdoma nerūdijančio plieno talpose, o vėliau vynas 3 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, kurios suteikia struktūros ir subtilių prieskoninių niuansų.

Likutinis cukrus – apie 5 g/l, todėl vynas išlieka gaivus ir lengvai geriamas.

Kiekviena vyno partija žymima atskiru skonio numeriu, šiuo atveju Nr. 71, pabrėžiant natūralų derliaus ir metų skirtumą. Pagaminama tik apie 600 butelių, todėl tai riboto leidimo, kolekcinio tipo lietuviškas vynas.

Tinka prie

Patiekti 8-12 °C temperatūros prie lengvų užkandžių, baltos žuvies, minkštų sūrių.