G. D. Vajra Barbera d'Alba DOC 2024

Vyno informacija

G.D. Vajra Barbera d'Alba DOC – puikaus balanso vynas, pasižymintis ryškiu ir elegantišku bei sluoksniuotu charakteriu. Tai puikus pavyzdys, kaip 'Barbera' vynuogės gali atskleisti savo geriausius bruožus, kai jos patenka į profesionalų rankas ir auginamos Pjemonto regione, Italijoje. 

Rankomis surinktas derlius, po ilgos ir švelnios maceracijos, fermentuotas ir 14 mėn. brandintas nerūdijančio metalo talpose. 

Aromatai: braškių, vyšnių, juodųjų pipirų, saldžiųjų prieskonių. Anyžiaus ir grafito užuominos suteikia vynui išskirtinį sudėtingumą. 

Tinka prie

Tiekti 16-18°C prie:

• Keptos jautienos ar karkos troškinio; 
• Lamb chops (ėrienos kotletų);
• Picos su mėsos priedais, pavyzdžiui, prosciutto ar salsiccia (itališka dešra);
• Rizoto su grybais 
• Brandžių itališkų sūrių, tokių kaip Pecorino, Parmigiano Reggiano ar Gorgonzola.

Įvertinimai

• Falstaff