Massetino Toscana 2023

Vyno informacija

Massetino Toscana IGT 2023-  riboto leidimo Super Tuscan (SuperToskanos) stiliaus raudonasis vynas iš garsiojo Masseto vynuogyno, esančio prestižinėje Bolgheri zonoje, Toskanoje. Sukurtas kaip „mažasis brolis“ legendiniam Masseto, šis vynas žavi puikiai subalansuotu 'Merlot' ir 'Cabernet Franc' deriniu, išskirtiniu gilumu, aromatų sodrumu ir ilga brandinimo verte. 2023 m. derlius buvo sudėtingas, tačiau ilga, tolygi branda ir vėsios rugsėjo naktys leido išsaugoti aromatinį tikslumą, rūgštį ir gerą brandos pusiausvyrą. 

Aromatas: gilus ir kompleksiškas, dominuoja juodieji serbentai, prinokusios slyvos, žolelės, subtilus grafito minerališkumas, tabakas ir tamsus šokoladas

Skonyje ‘Merlot’ ir ‘Cabernet Franc’ susijungia į koncentruotą, bet neperkrautą visumą. Vynas pasižymi sultingumu, ilgu skoniu ir lengvai juntama gaivia, vos aštresne pabaigos nata, kuri suteikia įtampos ir neleidžia stiliui tapti per daug minkštam.

Terroir čia yra esminė stiliaus dalis. Masseto kalvos aplinką formuoja milijonų metų senumo Plioceno mėlynasis molis, jūros artumas ir pakrantės vėjai. Šis derinys padeda išlaikyti rūgštį, lėtina nokimą ir suteikia vynams ne tik brandos, bet ir šilkinės struktūros bei minerališko tikslumo.

Vynuogės renkamos rankomis į 15 kg dėžutes, po švelnaus traiškymo fermentuojamos atskirais sklypais betono talpose, naudojant vietines mieles. Maceracija trunka 21–25 dienas, malolaktinė fermentacija vyksta ąžuolo statinėse, iš kurių 50 % naujos, o po pirmųjų 12 mėnesių brandinimo vynas dar 4 mėnesius ilsinamas betone prieš išpilstymą. Dėl to 2023 m. Massetino išlaiko ne tik vaisiaus sodrumą, bet ir labai tvarkingą, precizišką tekstūrą.

Tinka prie

Tiekti 16-18 ° C prie jautienos, žvėrienos kepsnių, raudonos mėsos troškinių, ant griliaus keptų jautienos dešrelių, brandintų sūrių.

Įvertinimai

• Wine Advocate
• Decanter
• James Suckling