Tyrrell's Semillon Hunter Valley 2024

Vyno informacija

Tai klasikinis Hunter Valley ‘Semillon’, pagamintas stipriais derliaus metais ir dažnai lyginamas su garsiuoju „Tyrrell's Vat 1 Semillon“, laikomas tarsi jo „jaunesniuoju broliu“. „Hunter Valley Semillon“ gaminamas laikantis tų pačių aukštų standartų kaip ir jų flagmanas ‘Shiraz’.

Vyno aromatai atsiveria gyvybingais citrusinių vaisių ir subtiliais gėlių akcentais. Burnoje vynas pasižymi vidutiniu svarumu ir ilgu poskoniu, kurį lydi gyva, energinga rūgštis.

„Hunter Valley Semillon“ kruopščiai renkamas iš geriausių, visame Hunter slėnyje išsidėsčiusių vynuogynų, kurių vynmedžių vidutinis amžius siekia 40 metų. Vynuogės buvo renkamos mechaniškai naktį. Švelniai spaustos sultys fermentuotos nerūdijančio plieno talpose. Vynas trumpai laikytas su mielių nuosėdomis.

Tinka prie

Tiekti 8-10 °C prie uolinių austrių, sašimi arba šukučių.

Įvertinimai

• James Suckling