Planeta Brut Carricante Metodo Classico VSQ BIO 2023
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 802073501605
- Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Planeta Brut Carricante Metodo Classico VSQ BIO 2023 - elegantiškas Sicilijos putojantis vynas, sukurtas iš 100 % ‘Carricante’ vynuogių, augančių vulkaniniuose Etna šlaituose. Planeta šį vyną gamina klasikiniu metodu („Metodo Classico“), siekdama atskleisti ne tik ‘Carricante’ gaivą, bet ir juodųjų lavos dirvožemių minerališkumą bei Etnos kalnų charakterį.
Aromate atsiskleidžia baltų žiedų, citrinų žievelių, žaliojo obuolio ir pasiflorų natos, kurias papildo subtilūs brioche, skrudintos duonos, migdolų bei dūmiško minerališkumo tonai. Vynas itin gaivus – smulkus bei ilgai išliekantys burbuliukai suteikia kremiškumo, o ryški rūgštis ir vulkaninis minerališkumas kuria ilgą, elegantišką poskonį.
Vynuogės auginamos Sciaranuova vynuogyne, esančiame apie 850 m virš jūros lygio aukštyje, Castiglione di Sicilia teritorijoje. Juodi lavos smėlio dirvožemiai, dideli dienos ir nakties temperatūrų skirtumai bei kalnų klimatas leidžia išlaikyti išskirtinę rūgštį ir minerališką struktūrą. Vynas gaminamas pagal ekologinės žemdirbystės principus.
Po antrosios fermentacijos butelyje vynas apie 20 mėnesių brandinamas su mielių nuosėdomis.
Tinka prie
Rekomenduojama patiekti 8–10 °C temperatūros. Puikiai dera prie austrių, žalių jūros gėrybių, keptos baltos žuvies, tempura tipo patiekalų ar brandintų minkštųjų sūrių.
| Šalis | Italija |
| Regionas | Sicilija |
| Vynuogių veislė | Carricante |
| Vynuogės | Carricante 100% |
| Rūšis | Putojantis |
| Saldumas | Sausas |
| Stiprumas | 12.5% |
| Metai | 2023 |
