Markowitsch Gottlesbrunn Rot Carnuntum 2021

Vyno informacija

Markowitsch Göttlesbrunn Rot Carnuntum 2021- ryškus, elegantiškas, tvirtokos struktūros  raudonasis vynas iš Göttlesbrunn – vaisių intensyvumą ir ąžuolo rafinuotumą rasite kiekvienoje šio vyno taurėje.

Vynas pasižymi intensyvia rubino raudonumo spalva. Aromate dominuoja tamsių uogų: juodųjų vyšnių ir juodųjų serbentų natos, papildytos švelniais dūminiais ir prieskoniniais akcentais. Skonyje jaučiama sodri vaisių koncentracija, subalansuota rūgštis (5,2 g/l) ir tvirti, bet subtilūs taninai. Ilgas prieskoniškas poskonis.

Vynas pagamintas iš dviejų pagrindinių veislių: 60% Zweigelt ir 40% Blaufränkisch. Vynuogės rinktos rankomis nuo rugsėjo vidurio iki pabaigos, keliais etapais, siekiant užtikrinti optimalų prinokimą. Fermentacija vyko spontaniškai su odelėmis 14–21 dieną, palaikant 30–32 °C temperatūrą. Po malolaktinės fermentacijos vynas 18 mėnesių brandintas 500 litrų prancūziško ąžuolo statinėse.

• Rūgšties kiekis: 5,2 g/l

• Likutinis cukrus: 0,9 g/l

Tinka prie

Tiekti 16–18 °C prie raudonos mėsos troškinių, kepsnių, ant grotelių keptų dešrelių, brandintų sūrių. Geriausias maisto partneris - ėriena su rozmarinu.

Įvertinimai

• James Suckling