Forge Cellars Seneca Lake Riesling Classique Dry 2020

Vyno informacija

Forge Cellars Seneca Lake Riesling Classique Dry 2020 – tai „Finger Lakes“ (Niujorko valstija) regiono vynas, kuriame Forge Cellars siekia parodyti Senekos ežero vynuogynų grynumą ir minerališką turtingumą: vynas kuriamas iš kelių sklypų (80 % – rytinė Senekos pakrantė, 20 % – Cayuga ežero vakarinė pakrantė).

Aromatinis profilis preciziškas ir švarus: greipfrutų bei citrinų žievelė, traškus obuolys, balti žiedai / laukinės gėlės. Fone – akivaizdi akmeninė, druskinga nata, kuri labiau primena šlapią skalūną. Vynas gaivus, traškus, ilgo minerališko poskonio.

 Dirvožemis: skalūnas su žvyro priemaiša ir molis su kalkakmeniu. Vynas fermentuojamas su laukinėmis ir kultūrinėmis mielėmis ir 8 mėn. brandintas senose ąžuolo statinėse.

Likutinis cukraus kiekis apie 2,4 g/l.

Tinka prie

Patiekite 8-10 °C su jūros gėrybėmis, balta žuvimi su riebesniais padažais, minkštais sūriais.

Įvertinimai

• Falstaff