Eric Texier Brezeme Cotes du Rhone 2023

Vyno informacija

Stilingas ir grakštus garsiojo Eric Texier ekologinis 'Syrah' vynas iš Ronos slėnio.

Gilios violetinės spalvos, aromatai atsiskleidžia per dūmo, pipiro, gervuogių ir saldymedžio akcentus. Kompleksiškumo suteikia subtili juodosios arbatos nata. Skonis pasižymi klasikinėmis 'Syrah' savybėmis – juodomis uogomis ir prieskoniais.

Vynas daromas iš jaunesnių (20-40 metų) 'Syrah', vynmedžių, pasodintų į pietus orientuotame kalkakmenio marlio šlaite Brézème zonoje, rytinėje Ronos upės pusėje. Čia taikomi ekologiškai auginimo metodai, derlius nuimamas rankomis.

„Eric's Brézème“ – tai 'Syrah' vynas iš Brézème mikroapeliacijos: šioje mažytėje suirusių kalkakmenių vietovėje, besiribojančioje su pietų Rona, gaminami nepaprastai unikalūs vynai, kokių niekur kitur nėra.

Brandinimas vyksta betoninėse talpyklose su smulkiomis nuosėdomis 18-24 mėn.

Tinka prie

Tiekite 16-18 °C temperatūros su  troškintomis ir ant grotelių keptomis mėsomis, tamsia žuvimi ir pomidorų patiekalais, tokiais kaip ratatouille.