Domenico Clerico Trevigne Barbera d'Alba DOC 2021

Vyno informacija

Domenico Clerico Trevigne Barbera d'Alba DOC 2021 – tai gyvas, intensyviai vaisiškas ir puikiai subalansuotas raudonasis vynas iš širdinės Pjemonto dalies. Pagamintas vieno iš garsiausių regiono gamintojų – Domenico Clerico – šis Barbera d’Alba puikiai perteikia šios vynuogių veislės universalumą ir eleganciją.

Vynas kupinas prinokusių vyšnių, slyvų ir gervuogių aromatų, kuriuos subtiliai papildo saldūs prieskoniai, vanilė ir švelnios ąžuolo natos. Skonyje – puikus balansas tarp sodraus vaisiškumo, gaivios rūgšties ir švelnių taninų. Ilgas, elegantiškas, minerališkas poskonis.

Vynuogės renkamos rankomis iš kelių skirtingų vynuogynų (Trevigne reiškia „trys vynuogynai“). Vynas fermentuojamas kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpose. Vynas brandinamas apie 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, kad išlaikytų Barberos vaisiškumą, bet pridėtų struktūros ir kompleksiškumo.

Tinka prie

Patiekti  16 - 18°C temparatūros prie tradicinių itališkų patiekalų (pvz. makaronai su Bolognese padažu), kiaulienos ar paukštienos patiekalų su pomidorais. Taip pat, puskiečiai ir brandinti sūriai puikiai derės su vynu.