Michel Gros Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2023

Vyno informacija

Klasikinis Côte de Nuits vynas, atskleidžiantis Michel Gros meistrystę ir gilų Nuits-Saint-Georges terroir supratimą. Šis Premier Cru vynas jungia jėgą, struktūrą ir subtilų Burgundijos elegantiškumą. Tai išraiškingas, bet harmoningas pavyzdys, kaip šio regiono ‘Pinot Noir’ vynuogė įgauna charakterį per ilgą laiką.

Taurėje atsiskleidžia prinokusių vyšnių, gervuogių ir spanguolių natos, lydimos žemės, pipirų, tabako ir kedro tonų. Fone jaučiamas subtilus gėliškumo akcentas – violetės ir rožių žiedlapiai suteikia aromatui rafinuoto lengvumo. Brandintas ąžuole, todėl juntamas švelnus vanilės, kakavos ir prieskonių šleifas.

Burnoje vynas pilno kūno, bet išlaikytas, su švelniais taninais ir gaivia rūgštimi, kuri suteikia struktūros ir ilgaamžiškumo. Dominuoja raudonųjų vaisių, vyšnių likerio, prieskonių ir švelnaus ąžuolo derinys. Viduryje išryškėja žemės, grybų, dūmo ir juodojo šokolado niuansai. Poskonis – ilgas, šiltas ir subalansuotas, su vyšnių ir prieskonių pabaiga.

Vynuogės auga Premier Cru sklypuose Nuits-Saint-Georges apeliacijoje, kur vyrauja molio ir kalkakmenio dirvožemis su smulkiu akmenų sluoksniu. Šis terroir suteikia vynui struktūros, gilumo ir minerališkumo. Derlius renkamas rankomis, fermentacija vyksta su natūraliomis mielėmis, o brandinimas trunka apie 18 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių apie 30 % naujos.

Tinka prie

Patiekimo temperatūra – 16–17 °C; puikiai dera su antiena su vyšnių glazūra, veršienos nugarine su grybų padažu ar brandintu Comté sūriu.