Domaine Clos de Tart Morey-Saint-Denis 1er Cru Forge de Tart 2023

Vyno informacija

„La Forge de Tart“ yra antrasis legendinio Monopole (vienam savininkui priklausančio) ūkio „Clos de Tart“ vynas. Nors techniškai jis klasifikuojamas kaip Premier Cru, savo kokybe ir kilme jis stovi viena koja Grand Cru teritorijoje.

Taurėje iškart atsiskleidžia itin tyra ir rafinuota aromatų puokštė. Dominuoja prinokusios laukinės avietės, vyšnios ir raudonieji serbentai, kuriuos papildo subtilios bijūnų, našlaičių bei drėgnos žemės natos. Fone juntamas elegantiškas prieskonių (gvazdikėlių, šviežiai malto pipiro) prisilietimas, atsirandantis dėl meistriško brandinimo ąžuolo statinėse.

Burnoje vynas pasižymi aksomine tekstūra ir energija. Taninai yra nepaprastai smulkūs ir šilkiniai, būdingi aukščiausio lygio „Pinot Noir“ vynams.

2023-ųjų derlius suteikia vynui sultingą vidurį, kuriame susipina raudonųjų uogų gaiva ir gilus minerališkumas. Tai neįtikėtinos harmonijos ir ilgo, gaivaus poskonio vynas.

Tinka prie

Vyną patiekti 16–18°C temperatūroje kartu su lengvai kepta antienos krūtinėle, veršienos filė su miško grybais arba rafinuotais prancūziškais sūriais.