Andreola 26° Primo Rive di Col S. Martino Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore

Vyno informacija

Andreola 26° Primo Rive di Col S. Martino Brut Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG – išraiškingas ir terroir charakterį perteikiantis aukščiausios kategorijos Prosecco iš Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG regiono. Šis vynas gimsta istoriniuose Col San Martino šlaituose – vienoje svarbiausių „Rive“ teritorijų, garsėjančioje stačiais kalvų vynuogynais ir vadinamąja „herojiška vyndaryste“. Pavadinimas „26° Primo“ simbolizuoja svarbų momentą Andreola istorijoje – kartų kaitą šeimos ūkyje ir DOCG statuso įtvirtinimą regione.

Vynas gaminamas iš 100 % ‘Glera’ vynuogių, augančių 170–350 metrų aukštyje virš jūros lygio itin stačiuose šlaituose. Kalkingi, molingi ir smiltainio dirvožemiai kartu su dideliais temperatūrų skirtumais tarp dienos ir nakties suteikia vynui aromatinį intensyvumą bei gaivią struktūrą. Dėl sudėtingo reljefo visas darbas vynuogynuose atliekamas rankomis.

Aromate atsiskleidžia baltųjų žiedų, akacijų, visterijų, žaliųjų obuolių, kriaušių, citrusų ir baltųjų persikų natos. Greta vaisiškumo juntami subtilūs minerališki bei lengvai žoliniai niuansai. Burbuliukai smulkus ir itin elegantiškas, suteikiantis vynui kremiškumo bei preciziškumo.

Vynas gaivus ir labai tikslus. „Brut“ stilistika leidžia labiau atsiskleisti terroir bei ‘Glera’ veislės charakteriui – juntamas citrusinis gaivumas, obuolių ir baltųjų vaisių natos bei subtilus sūrokas minerališkumas. Poskonis švarus, elegantiškas ir ilgai išliekantis.

Vynas gaminamas Martinotti-Charmat metodu, antrinei fermentacijai vykstant didelėse slėginėse talpose. Po fermentacijos vynas dar kurį laiką laikomas su mielių nuosėdomis, siekiant suteikti daugiau tekstūros ir kompleksiškumo.

Tinka prie

Tiekti  8 - 10 °C temperatūros, kaip aperityvą ar su lengvais užkandžiais. Tinka prie žuvies patiekalų. 

Įvertinimai

• Raffaele Vecchione
• Mundus Vini