Champagne Louis Roederer Cristal Brut (gift box) 2014

Vyno informacija

Roederer Cristal“ yra vienas žymiausių ir labiausiai geidžiamų šampanų pasaulyje. Jo ištakos siekia 1876 metus, todėl jis yra vienas seniausiai gyvuojančių itin aukštos kokybės šampano butelių.

Aromatas yra intensyvus, kvapnus ir nepaprastai grynas, kuriame karamnelizuotų citrusų aromatai susipina su migdolų natomis. Gražų ir dosnų prinokusių vaisių pojūtį puikiai subalansuoja gaivios, rūgštelėjusios, švelnios ir energingos natos. Burnoje šampanas yra vaisiškas, šilkinės tekstūros. Prinokusių geltonųjų vaisių akcentai sklandžiai susilieja su intensyviu kreidos gaivumu, būdingu „Cristal“, kuris yra kiek sūrokas. Šampano poskonis yra ilgas, sūrus.

Cristal pagrindą sudaro Grand Cru vynuogynai, kuriuos Louis Roederer įsigijo XIX amžiaus viduryje. Priešingai nei kiti šampano namai, kurie rėmėsi vyno pirkimu iš vynuogių augintojų, Roederer visiškai perėmė visą gamybos procesą, nuo vynuogyno iki galutinio išpilstymo.

2014 metų vintažas įkūnija aukščiausią brandos ir gaivumo balansą. Šis vintažas gaminamas tik geriausiais metais, kai ‘Chardonnay’ (40% mišinio) ir ‘Pinot Noir’ (60%) prinokimas yra tobulas. Šis cuvée yra kilęs iš Montagne de Reims, Marne Valley ir Côte des Blancs Grand Cru vynuogynų.

Cristal 6 metus brandinamas Louis Roederer rūsiuose ir dar 8 mėnesius papildomai brandinamas.

Dėl savo sodraus, mėsingo charakterio ir išskirtinio brandumo Cristal 2014 stulbinančiai lengvai atskleidžia būdingą aromatų grynumą. Galingas vyno vaisiškumas išsilydo intensyviame minerališkumo glėbyje, prieš užleisdamas vietą grakščiam poskoniui.

32 % sulčių fermentuota ąžuolo statinėse. Šampanas brandintas 6 metus butelyje su mielėmis ir dar 6 mėn. ilsėjosi butelyje po mielių pašalinimo (dégorgement). 

Dozažas - 7g/l

Tinka prie

Patiekti 8-10 °C temperatūros kaip aperityvą, prie omarų, paltuso filė kepsnio pagardinto miško grybų ir bulvių piurė, vištienos suktinukų su foie gras,traškių antienos salotų, saldžiarūgščių krevečių. 

Įvertinimai

• Wine Advocate
• Jancis Robinson
• James Suckling
• Robert Parker