Bott-Geyl Gewurztraminer Les Elements Alsace 2020

Vyno informacija

Ilgamečių „Vyno klubo“ partnerių „Bott – Geyl“ baltasis vynas iš kvapniosios ‘Gewürztraminer‘ vynuogės. Vynas daromas laikantis biodinaminės vydnarystės principų. Jis yra sertifikuotas.

Taurėje atsiskleidžia intensyvūs ir viliojantys ličių, rožių žiedlapių bei subtilūs rytietiškų prieskonių kvapai. Ši aromatinga įžanga palydi į sodrų, daugiasluoksnį ir elegantišką skonį. Nors vynas yra pusiau sausas (off-dry), jo lengvą natūralų saldumą tobulai harmonizuoja gaivi, gyvybinga rūgštis, sukurianti ilgą ir nepriekaištingai subalansuotą poskonį.

Vynuogės šiam vynui skinamos tik rankomis iš kruopščiai atrinktų vynuogynų, esančių garsiuose Beblenheim ir Zellenberg kaimeliuose. „Domaine Bott-Geyl“ vyndariai gamybos procese meistriškai apjungia senąsias Elzaso tradicijas ir modernius metodus, siekdami kuo tiksliau atspindėti unikalias ‘Gewürztraminer‘ veislės bei šio ypatingo terroir savybes.

Po fermentacijos vynas dar 4 mėnesius brandinamas su smulkiomis mielių nuosėdomis (sur lie) nerūdijančio plieno talpose.

Tinka prie

Patiekite 10-12 °C prie Azijos virtuvės patiekalų, foie gras, minkštųjų sūrių (Munster, Morbier).