Aster Ribera del Duero Reserva 2022

Vyno informacija

Aster Ribera del Duero Reserva 2022 - tai koncentruotas ir elegantiškas Ribera del Duero raudonasis vynas, kuriame atsiskleidžia klasikinis ‘Tempranillo’ veislės charakteris – tamsių uogų vaisiškumas, struktūra ir ilgam brandinimui būdingas gilumas. „Áster Reserva“ kuriamas La Rioja Alta valdomoje Bodegas Áster vyninėje, įsikūrusioje Anguix kaimelyje, pačioje Ribera del Duero širdyje. 2022 metų derlius šiame regione buvo šiltas ir sausas, todėl vynas pasižymi brandžiu vaisiškumu, sodria tekstūra ir išraiškinga koncentracija.

Aromate dominuoja juodosios vyšnios, gervuogės, slyvos ir mėlynės, kurias papildo skrudintos duonos, kavos pupelių, kedro, saldymedžio, gvazdikėlių bei juodųjų pipirų niuansai. Ąžuolo įtaka čia ryški, tačiau išlaikanti balansą ir suteikianti vynui rafinuoto kompleksiškumo.

Vynas svarus, struktūriškas ir koncentruotas, tačiau kartu išlaikantis elegantišką Ribera del Duero stilių. Subrendę taninai suteikia tvirtą karkasą, o gaivi rūgštis palaiko balansą. Poskonyje ilgai išlieka tamsių uogų, saldžių prieskonių, kakavos ir subtilaus minerališkumo natos. 

Vynui naudojamos 100 % ‘Tinta del País’ (‘Tempranillo’) vynuogės iš kelių Áster valdomų sklypų, augančių kalkingo molio dirvožemyje. Ribera del Duero regionas garsėja dideliais temperatūrų svyravimais tarp dienos ir nakties, kurie padeda išlaikyti vynuogių koncentraciją ir rūgšties balansą net karštuose derliaus metuose.

Vynas apie 16 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių didžioji dalis – naujos.

Tinka prie

Patiekti 16-18 °C temperatūros prie vidutinio intensyvumo kietųjų sūrių, avienos patiekalų, dešrelių, burgerių, laukinės paukštienos.