Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello 2020

74.00 € /vnt.

Kodas: 802502200221

Numatomas pristatymas: Liepos 28 d.
Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €

🔥 Skubėkite! Išpardavimas baigiasi 6 vienetų sandėlyje!

Vyno informacija

Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Ovello 2020 - tai vienas iš prestižiškiausių „Produttori del Barbaresco“ vieno vynuogyno (MGA) riserva stiliaus vynų, gaminamas tik geriausiais derliaus metais iš istorinio Ovello vynuogyno, esančio šiaurinėje Barbaresco zonos dalyje. Dėl aukštesnės altitudės ir kalkingo molio dirvožemio šis vynas išsiskiria elegantiška struktūra, gaivia rūgštimi ir ilgaamžiškumu. 2020 metų derlius Pjemonte pasižymėjo puikia fenoline branda ir harmoningu balansu, todėl šis vynas demonstruoja tiek klasikinį „Nebbiolo“ charakterį, tiek išskirtinį Ovello terroir savitumą.

Aromatų puokštėje atsiskleidžia vyšnių, aviečių ir granatų natos, kurias papildo džiovintų rožių žiedlapiai, našlaitės, saldymedis, juodoji arbata, anyžiai ir subtilūs miško paklotės bei prieskonių niuansai. Vynui bręstant taurėje išryškėja tabako, odos ir minerališkos kalkių užuominos, suteikiančios aromatui papildomo kompleksiškumo.

Vynas koncentruotas, tačiau itin elegantiškas. Ryški rūgštis ir preciziški, smulkiagrūdžiai taninai sukuria tvirtą struktūrą, kurią papildo sultingų raudonųjų uogų, vyšnių kauliukų, raudonųjų apelsinų ir prieskonių sluoksniai. Poskonis ilgas, minerališkas.

Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose su ilga maceracija, o po malolaktinės fermentacijos vynas ne trumpiau kaip 30 mėnesių brandinamas didelėse 25–50 hl ąžuolo statinėse.

Tinka prie

Tiekti 16–18 °C. Rekomenduojama derinti su: jautienos ar elnienos kepsniais, troškinta veršiena, tagliatelle su baravykais ar trumais, brandintais kietaisiais sūriais ir kitais sodraus skonio Pjemonto virtuvės patiekalais.

Įvertinimai

Wine Advocate

Šalis	Italija
Regionas	Pjemontas
Vynuogių veislė	Nebbiolo
Vynuogės	Nebbiolo 100%
Spalva	Raudonasis
Rūšis	Raudonasis
Saldumas	Sausas
Kokybės klasė	DOCG
Stiprumas	14.5%
Įvertinimas	95
Metai	2020