Grappa – Italian Spirit, Jacopo Poli

„Grappa – Italian Spirit“ – išskirtinis leidinys, skirtas vienam svarbiausių Italijos distiliatų – grapai. Knygą parengė Poli Grappa muziejus kartu su jo kuratoriumi Jacopo Poli, siekdami pirmą kartą išsamiai papasakoti grapos istoriją nuo pačių jos ištakų.

Šis leidinys atskleidžia iki šiol mažai publikuotą grapos pasaulį per autentiškas istorines etiketes, butelius ir archyvinius vaizdus. Knygoje pateikiama net 371 reta kolekcinė grappos nuotrauka, leidžianti pažvelgti į Italijos distiliavimo kultūrą XX a. pirmoje pusėje. Ypatingas dėmesys skiriamas 1930–1950 m. laikotarpiui, kai grappa formavo savo identitetą kaip nacionalinis itališkas distiliatas.

Leidinyje pristatomos 181 distilerijos, iš kurių net 122 šiandien jau nebeegzistuoja, todėl ši knyga tampa ne tik estetišku albumu, bet ir vertingu istoriniu dokumentu apie Italijos distiliavimo paveldą.

Tai knyga, skirta grapos mėgėjams, kolekcininkams, distiliatų profesionalams ir visiems, besidomintiems Italijos gastronomine kultūra. „Grappa – Italian Spirit“ – ne tik dovana akims, bet ir įtraukianti kelionė po grapos istoriją, tradicijas bei itališko distiliavimo meistrystę.