Planeta Cometa Bianco Menfi BIO 2023

Vyno informacija

Planeta Cometa Bianco Menfi BIO 2023 – vynas, kuriame sujungti:  intensyvi vaisių charakteristika, minerališkas preciziškumas ir gyvybingas rūgštingumas.

Vynas atspindi Menfi terroir’ą — saulės įkaitintą, kalkingą ir jūros įtakotą – tuo pačiu suteikdamas modernų, precizišką skonio įspūdį.

Vynas - tartum pati Sicilija taurėje. Aromate žavingai atsikartoja salai būdingos augmenijos aromatai - raipstas, čiobrelis, subtilios ramunėlių natos, kurioms lengvumo suteikia gaivesni mango ir pomelo greipfruto niuansai. Burnoje jaučiame sultingą rūgštį, minerališkumą bei nokų, gėlišką poskonį. 

Rankomis skintos uogos, prieš spaudžiant sultis, atskiriamos nuo kotelių. 90% misos fermentuojama nerūdijančio plieno statinėse, 10% - 225 litrų talpos ąžuolo statinėse. Praleidęs šiek tiek laiko kontakte su mielėmis, vynas sumaišomas ir išpilstomas.

Tinka prie

Tiekti 8 -10°C temperatūros prie žuvies patiekalų, legvų užkandžių, salotų.

Įvertinimai

• Wine Advocate
• James Suckling
• Wine spectator