Michel Gros Richebourg Grand Cru 2023

Vyno informacija

„Richebourg Grand Cru“ yra viena prestižiškiausių Vosne-Romanée apeliacijų, garsėjanti išskirtiniu gylio, galios ir aristokratiškos elegancijos deriniu. Michel Gros šį vyną kuria itin ribotu kiekiu, remdamasis senų vynmedžių koncentracija ir kruopščia, subtilia vyndaryste. 2023 metų derlius pasižymi išskirtiniu aromatų švarumu, tamsiu vaisiškumu ir šilkinės struktūros taninais — tai Richebourg, kuris kalba tyliai, bet nepaprastai giliai.

Aromate susipina juodųjų vyšnių, slyvų, mėlynių ir subtilių juodųjų serbentų natos. Jas papildo sandalmedžio, smulkiai malto muskato, miško paklotės ir gėlių akcentai. Kiek vėliau atsiveria tamsi kakava, grafitas ir lengva saldaus ąžuolo užuomina.

Skonis sodrus, bet išskirtinai elegantiškas: švelnūs, šilkiniai taninai, vidutinė rūgštis, preciziškas balansas. Tekstūra tanki, rafinuota, sluoksniuota. Poskonyje išlieka juodųjų vyšnių, slyvų, saldžių prieskonių ir subtilios minerališkos įtampos derinys.

Richebourg Grand Cru vynmedžiai auga ant kalkakmenio ir molio dirvožemių. Pietų/pietvakarių ekspozicija suteikia brandą, o aukštumos — gaivą. Būtent ši vieta kuria ypatingą Vosne-Romanée stilių: intensyvų, bet neperkrautą, galingą, bet šilkinį.

Uogos kruopščiai rūšiuojamos, fermentuojamos kontroliuojamoje temperatūroje naudojant natūralias mieles. Brandinama prancūziško ąžuolo statinėse (dalis naujo), 14–18 mėn., siekiant precizikos, o ne galios — taip išlaikomas subtilus, aristokratiškas Richebourg balsas.

Tinka prie

Patiekti 16–18 °C. Puikiai dera su antiena, veršienos nugarine, balandėlių confit, trumų patiekalais.