Michel Gros Echezeaux Grand Cru Les Loachausses 2023

Vyno informacija

Vienas labiausiai gerbiamų Vosne-Romanée didžiųjų cru, o sklypas “Les Loachausses” garsėja elegantiškesniu, gėliškesniu ir rafinuotesniu išraiškos stiliumi. Michel Gros čia kuria itin riboto kiekio vyną, jungiantį subtilią koncentraciją, aromatinį tikslumą ir klasikinei Côte de Nuits būdingą šilkinę struktūrą.

Aromate atsiveria aviečių, vyšnių, prinokusių braškių ir granatų natos. Jas lydi žibuoklės, miško paklotės akcentai, lengvi saldžių prieskonių potėpiai ir subtiliai integruotos ąžuolo natos. Kompleksiškumo suteikia juodųjų arbatų ir švelnaus muskato užuominos.

Vynas elegantiškai ir sodrus: švelnūs, šilkiniai taninai, vidutinė rūgštis, preciziškas balansas. Tekstūra plati, tačiau išlaikanti grakštumą, su aiškiai išreikštu vaisiškumo–minerališkumo motyvu. Poskonis ilgas, dominuoja gėliški tonai, raudonieji vaisiai, subtilūs prieskoniai ir išliekanti minerališka įtampa.

Sklypas Les Loachausses įsikūręs šiaurės rytinėje Echezeaux dalyje, kur vyrauja kalkakmenio-molio dirvožemiai. Ši dalis suteikia vynui daugiau grakštumo nei centriniai Echezeaux plotai: mažiau galios, daugiau elegancijos, itin ryškus aromatiškumas ir gėliškas charakteris — tai vienas poetiškiausių Echezeaux poskonių.

Uogos kruopščiai rūšiuojamos. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje, naudojant natūralias mieles. Brandinama prancūziško ąžuolo statinėse (dalis naujų) 14–18 mėn., orientuojantis į švarų, jautrų Grand Cru charakterį.

Tinka prie

Tiekti 15–16 °C. Puikiai dera su švelnesniais paukštienos patiekalais, trumų risotto, veršienos nugarine ar subtiliai paruoštu antienos confit.