M. Chapoutier Meysonniers Crozes-Hermitage Rouge AOC 2023

Vyno informacija

Chapoutier Les Meysonniers Rouge AOC 2023 – tai elegantiškas „Syrah“ vynas iš šiaurinio Ronos slėnio. Jis puikiai išreiškia savo unikalų terroir, suteikdamas galimybę paragauti klasikinio stiliaus „Syrah“ iš Crozes-Hermitage regiono.

Vynas pasižymi labai intensyvia purpurine-raudona spalva. Nosyje atsiskleidžia gyvybingi raudonieji vaisiai, juodieji serbentai ir avietės, kurias lydi švelnūs žibuoklių aromatai. Burnoje išsiskiria prieskoniškumas, vaisiškos natos ir svari tekstūra, o poskonyje išryškėja troškintų vaisių ir vanilės užuominos.

„Syrah“ vynuogės kruopščiai skinamos rankomis iš aliuvinių dirvožemių, esančių pietinėje Crozes-Hermitage apeliacijos dalyje, suformuotuose Ronos ir Izero upių terasų. Fermentacija vyksta betoninėse talpose po uogų atskyrimo nuo kekių, naudojant vietines mieles, po to seka 3–4 savaičių maceracija.

Vynas brandinamas apie 12 mėnesių: daugiausia (90 %) betono talpose, o 10 % – statinėse, taip leidžiant vynui visiškai atskleisti savo stilių.

Tinka prie

Tiekti 16-18 °C temperatūros su žvėrienos, ėrienos ar keptos jautienos patiekalais, mėsos troškiniais, kietais brandintais sūriais. 

Įvertinimai

• James Suckling