Vérité 2017 Mix Case - La Muse, La Joie, La Désir (3x0,75L)

Vyno informacija

Vérité 2017 Mix Case - La Muse, La Joie, La Desir  – trys Vérité „Bordo stiliaus“ vyno buteliai iš 2017 m. derliaus (3 × 0,75 l): La Muse, La Joie ir Le Désir. Vynus kuria Pierre’as Seillan (Jackson Family Wines) pagal „micro-cru“ filosofiją – atrenkant nedidelę geriausių Sonoma County sklypų derliaus dalį ir maišant jas į vieną precizišką išraišką. 2017 m. sezonas subrandino koncentruotus, bet elegantiškus vynus su tvirta struktūra ir ilgu brandos potencialu.

Kiekvieno cuvée pagrindinė veislė (La Muse – Merlot, La Joie – Cabernet Sauvignon, Le Désir – Cabernet Franc) su nedidelėmis Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, kartais Malbec/Petit Verdot proporcijomis. 

La Muse  (Merlot-didžioji dalis) - stilius: sodrus, aksominis, gilus. Aromatai: juodos slyvos, mėlynos uogos, kakava, juodasis šokoladas, našlaitės, saldus tabakas, subtilus kedras. Skonis: pilnas, kremiška tekstūra, brandūs, smulkūs taninai; sluoksniuotas, su grafito ir kavos niuansais. Poskonis: labai ilgas, tikslios rūgšties dėka išlieka švarus.

La Joie  (Cabernet Sauvignon-didžioji dalis) - stilius: galingiausias trijulėje, „kairiojo kranto“ charakteris. Aromatai: juodieji serbentai, mėlynės, grafitas, kedras, šalavijas, pipirai, deginto akmens/minerališkumo užuominos. Skonis: tvirtas, ryžtingų, bet glotnių taninų; tiksli rūgštis. Poskonis: ilgas, su juodųjų uogų ir prieskonių natomis.

Le Désir (Cabernet Franc-didžioji dalis)-  stilius: aromatingas, kilnus, labiausiai „šiaurietiškas“; preciziškai vertikalios struktūros. Aromatai: gervuogės, vyšnios, žibuoklės, pievų žolės, grafitas, saldymedis, subtilus saldžių prieskonių fonas. Skonis: gyva, skvarbi rūgštis, šilkiniai, smulkūs taninai; daugiasluoksniškumas ir energija. Poskonis: ilgas, minerališkas, su žolelių ir vyšnių atspalviais.

• La Muse – 14,2 %.

• La Joie  – 14,0 %. 

• Le Désir  – 13,8 %.

Tinka prie

Tiekti 16–18 °C prie jautienos antrekoto, ėrienos, brandintų kietųjų sūrių, keptos laukinės paukštienos su žolelėmis, grybų patiekalų. Tinka su jautienos nugarine, trumais pagardintu rizotu, antiena.