Lingua Franca Estate Chardonnay Eola Amity Hills 2022

Vyno informacija

Lingua Franca Estate Chardonnay Eola-Amity Hills AVA 2022 – 100% ūkio („estate“) užaugintų vynuogių vynas iš Eola–Amity Hills augavietės, kuriame dera Burgundiškas preciziškumas ir Oregono gaiva: daug gėliškumo, įtempta rūgštis, druskingas minerališkumas ir ilgas, švarus poskonis. 

Aromatas

Aromate pirmiausia jaučiame jazminus, gardenijas, citrinų žiedus, vėliau atsiveria greipfruto žievelė, kreminė citrina ir subtili vanilės užuomina.

Skonis

Burnoje – apvalus, bet gaivus įėjimas: žalias obuolys ir kreminė citrina pereina į ramunėlių niuansą, o poskonyje aiškiai išryškėja jūros druskos / sūrumo linija ir ilgas, tekstūriškas, „sūriai–gėliškas“ poskonis.

Terroir

Eola–Amity Hills (Willamette Valley dalis) išskirtinumą kuria Van Duzer koridoriaus atnešami vėsūs Ramiojo vandenyno vėjai – jie smarkiai vėsina popietėmis ir padeda išlaikyti rūgštį bei įtampą. Dirvožemiuose dominuoja vulkaninis bazaltas, taip pat pasitaiko jūrinių nuosėdų ir aliuvinių klodų – tai dažnai duoda koncentraciją, struktūrą ir minerališkumą.

Vyndarystė ir brandinimas

Derlius rinktas 09/30–10/06. Uogos skintos rankomis ir rūšiuotos, 80% spausta visomis kekėmis, 20% – traiškyta ir spausta; misa vidutiniškai 24 val. nusodinta. Fermentuota statinėse su laukinėmis mielėmis: 27% naujų, lengvai skrudintų 500 l ąžuolinės talpos, likusi dalis – naudotas prancūziško ąžuolo statinės . Pilna malolaktinė fermentacija įvyko spontaniškai statinėse. Brandinta 11 mėn. su mielėmis.

Tinka prie

Patiekti 8 - 10 °C temperatūros prie oto su voveraičių padažu, rūkytos lašišos su krapų padažu, omaro su imbieriniu sviestu, jūros ešerių, sviestažuvės.

Įvertinimai

• James Suckling
• Wine Spectator