Jacques Prieur Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2018

Vyno informacija

2018 m. derlius buvo vienas iš geriausių: mažai kritulių, išskirtinė saulė, vidutinė temperatūra 2 °C aukštesnė nei įprastai. Šios sąlygos leido išauginti puikų derlių. Alkoholinė fermentacija ir brandinimas 100 % vyksta naujose ąžuolo statinėse, bendras brandinimo laikotarpis  22 mėnesiai. Už auksinės spalvos ir ryškiai žalių atspalvių slepiasi intensyvus ir nepaprastai kompleksiškas kvapas: vaisiški citrusinių vaisių aromatai persipinantys su kreidos ir titnago natomis. Jas papildo subtilūs pipirmėčių, paparčių akcentai. Skonis pasižymi išskirtiniu balansu. Vaisiškus tonus tobulai palydi laimo ir imbiero natos. Skonis sultingas, pikantiškas ir kompleksiškas.

Tinka prie

Tiekti 10-12° prie lašišos su rugštynėmis, foie gras arba vištienos su briedžiukais.

Įvertinimai

• Tim Atkin