Domaine Ott Clos Mireille Blanc Cotes de Provence Organic AOC 2023

Vyno informacija

Šis ekologiškas baltasis vynas iš Provanso siūlo unikalią sūraus minerališkumo ir nokių bei koncentruotų vaisių išraišką. Jis nuostabiai atspindi Provanso terroir ir leidžia patirti gilų bei kompleksišką šio regiono vyno skonį, laužantį stereotipus.

„Domaine Ott Clos Mireille Blanc“ pasižymi blyškiais aukso atspalviais, kurie nuostabiai kontrastuoja su ryškiomis egzotinių vaisių natomis gausioje aromato puokštėje. Ragaujant burnoje pajusite medaus tekstūrą, tobulai subalansuotą intensyvios gaivos. Po brandinimo didelėse medinėse statinėse (foudres) vynai maišomi, sukuriant elegantišką harmoniją. Šis vynas taip pat pasižymi geru brandinimo potencialu, leidžiančiu jo kompleksiškumui nuostabiai vystytis laikui bėgant.

Šis Provanso baltasis vynas išreiškia tipines jūriško sūrumo savybes dėl savo unikalios vietos, sauso oro, gausių saulės spindulių ir skalūno be kalkakmenio dirvožemio. Vynas pagamintas iš netikėto vynuogių mišinio: dominuoja ‘Sémillon‘ – vynuogė, kilusi iš Bordo, papildyta ‘Rolle‘ (Vermentino) – labai aromatinga vietine veisle.

Tinka prie

Patiekti  12 - 14°C temperatūros prie džiuvesėliais užkeptų šukučių, pagardintų citrinos sultimis, keptos vilkžuvės ar daugiaryžio su vištiena.

Įvertinimai

• Decanter