Champagne Louis Roederer Brut Blanc de Blancs (Gift box) 2016

Vyno informacija

Geriausios ’Chardonnay’ vynuogės atrinktos iš "La Côte" sklypo, kurį priskiria Grand Cru kategorijai. Priklausomai nuo derliaus, nuo15 iki 20 % ’Chardonnay’ vynuogių fermentuojama ąžuolinėse statinėse, o paskui 5 metus brandinamas rūsiuose.

2016 m. derlius neapsiėjo be didelių iššūkių. Vėlyvą pavasarį prasidėjo šalnos – labai žema temperatūra vynuogynuose, o vėliau – drėgna gegužė, birželis ir liepa. Tai padidino vynuogių ligų grėsmę. Laimei, rugpjūtis buvo šiltas ir sausas ir derlius buvo galutinai išgelbėtas.

Šis šampanas ryškiai geltonos šiaudų spalvos, atsiskleidžia per intensyvius medaus, cukruotų bei sunokusių vaisių aromatus. Skonyje dominuoja kreminė tekstūra, subtili rūgštis bei migdolų ir citrusų skonis.

Dozažas: 8 g/l

Tinka prie

Tiekti 10 –12°C prie austrių, keptų šukučių arba foie gras.

Įvertinimai

• James Suckling