Champagne Jacquesson Cuvee N 743 DT

Vyno informacija

„Jacquesson Cuvée 743 DT“ – retas ir išskirtinis „700“ serijos šampanas, kurio pagamintą vos 19 900 butelių.

Aromatuose dominuoja prinokę balti ir geltoni vaisiai, papildyti kruasanų ir kitų kepinių kvapų akcentais. Skonis gaivus ir gyvybingas, su citrusinių vaisių niuansais bei džiovintų vaisių poskoniu.

Pagrindą šiam šampano mišiniui sudaro įspūdingas 2015 metų derlius, pasižymėjęs puikiai subrendusiomis ir sveikomis vynuogėmis, bei 21% atsarginių vynų iš ankstesnių cuvée 742–735, su ryškiu ‘Pinot Noir’ dominavimu. Vynuogės surinktos iš prestižinių Ay, Dizy, Hautvilliers ir Champillon (60%) bei Avize ir Oiry (40%) vynuogynų, o mišinį užbaigia nedidelis kiekis atsarginių ūkio vynų.

Šampanas buvo brandinamas 89 mėnesius su nuosėdomis. Šis šampanas yra kruopštaus ir itin sėkmingo mišinio rezultatas, atspindintis „Jacquesson“ namų meistriškumą.

Dozažas (0 g/l).

Tinka prie

Patiekite 8-10 °C prie jūros gėrybių, vėžiagyvių, baltos mėsos patiekalų, sūrių lėkštės.

Įvertinimai

• James Suckling