Champagne Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny 1er Cru

Vyno informacija

Šampanas iš vieno prestižiškiausių „Grower Champagne“ namų, garsėjančių terroir  išraiška ir natūralios vyndarystės metodais. Egly-Ouriet šampanai vertinami dėl ilgo brandinimo su mielėmis, išskirtinio grynumo ir išskirtinio stiliaus.

Les Vignes de Vrigny  unikalus cuvée, pagamintas iš vienos vynuogių veislės ir vieno 1er Cru kaimelio, suteikiant retą galimybę pažinti ‘Meunier’ pačioje potencialo viršūnėje.

Aromate atsiskleidžia kriaušių, geltonųjų obuolių, persikų ir baltų gėlių natos, kurias papildo brioche, skrudintų migdolų, duonos plutelės bei kreidos minerališkumo užuominos. Aromatas  preciziškas, elegantiškas, išlaikantis Egly-Ouriet būdingą švarą ir subtilų gylį.

Burnoje šampanas pasižymi kremine tekstūra, smulkiais, ilgai išliekančiais burbuliukais ir puikia struktūra. Skonyje dera citrusų gaiva, baltųjų vaisių sultingumas, subtilūs duonos tonai ir druskingas minerališkumas, suteikiantis vynui įtampos ir ekspresijos. Rūgštis gyva ir tiksli, o poskonis ilgas, sausas ir itin švarus.

Šampanas gaminamas iš 100 % ‘Meunier’, užaugintų 1er Cru Vrigny kaime, Montagne de Reims regione. Kalkingas molis ir mergelis suteikia vynui gilumo, gaivos ir ryškų terroir charakterį. Brandinimas su mielėmis trunka apie 3 metus, o labai žemas dozažas (~2 g/l) leidžia vynui išlaikyti sausumą, minerališkumą ir autentiką.

Tinka prie

Patiekti 8–10 °C temperatūroje, derinti su baltos žuvies tartaru, omaro ar krevečių risotu arba brandinto ožkos sūrio tartalete.

Įvertinimai

• Robert Parker