Champagne Duval Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru 2008

Vyno informacija

Legendinis šampanas „Duval-Leroy Femme de Champagne Brut Grand Cru 2008“ yra tiesiog šedevras. Šis išskirtinis cuvée – nuostabaus 2008 metų derliaus vaisius – pasižymi neprilygstamu gilumu, ryškia gaiva ir kompleksiškomis natomis.

2008 metai Šampanės regione žinomi kaip išskirtinio derliaus metai. Šio „Femme de Champagne“ aromatų puokštė yra itin kompleksiška: čia atsiskleidžia akacijų, brioche ir vanilės natos, kurios persipina su džiovintų vaisių, citrinų ir mandarinų aromatais. Burnoje šis šampanas vilioja savo švelniais, nepaprastai ilgai išliekančiais burbuliukais. Tekstūra yra kreminė ir preciziška, siūlanti tobulą sodrumo ir gaivumo balansą, su įspūdingu ir labai ilgai išliekančių poskoniu.

„Femme de Champagne Grand Cru“ gaminamas iš kruopščiai atrinktų geriausių „Grand Cru“ sklypų, tiekiančių vynuoges „Maison Duval-Leroy“ nuo pat 10-ojo dešimtmečio pradžios. Vynmedžiai, kurių vidutinis amžius yra nuo 35 iki 45 metų, turi HVE 3 lygio ir Tvarios vyndarystės Šampanėje sertifikatus.

Brandintas nepaprastai ilgai – net 17 metų, iš jų 15 metų ant smulkiųjų mielių nuosėdų – šis šampanas išties atskleidžia išskirtinį kompleksiškumą, sodrumą ir subtilų prabangos jausmą.

Dozažas 5g/l.

Tinka prie

Tiekti 8°C - 10°C prie grybų raviolių su kreminių sūrio padažu, keptu jūrų šukučių su citrinų sviesto padažu arba fazano su trumais ir bulvių piurė.

Įvertinimai

• James Suckling