Bodegas Valdespino Palo Cortado Viejo C. P Jerez DO
Šiuo metu nėra sandėlyje
Kodas: 841244910270
- Numatomas pristatymas: Liepos 27 d.
- Nemokamas pristatymas ir grąžinimas: Visiems užsakymams virš 100.00 €
Vyno informacija
Palo Cortado, dažnai vadovėliuose aprašomas kaip "sunkiausiai nupasakojamas" stilius, yra pakibęs tarp Amontillado ir Oloroso. Oficialiuose taisyklėse apibūdinamas kaip: "šis vynas privalo turėti Amontillado cheresui būdingus aromatus ir Oloroso skonines savybes", o trumpai: Amontillado nosyje ir Oloroso burnoje. Vynas gaminamas Solera metodu, o vidutinis brandinimo solera sistemoje laikas: 25 metai.
Išvaizda: seno aukso spalvos su gintaro krašteliu.
Aromatai: vidutinio intensyvumo, karamelizuotų vaisių, saldžių prieskonių, vanilės, apelsino žievelės, lako natos.
Struktūra: intensyvaus skonio, sausasis. Vidutinio ilgumo poskonio.
Tinka prie
Tiekti atvėsintą 7-9 °C, kaip aperityvą arba prie alyvuogių, sūrių migdolų, gaspačio sriubos, sūrių, vytinto kumpio, arba netgi su šparagais arba artišokais.
Įvertinimai
- Penin Guide
- Robert Parker
| Šalis | Ispanija |
| Regionas | Chereso kraštas |
| Vynuogių veislė | Palomino |
| Vynuogės | Palomino 100% |
| Rūšis | Pastiprintas |
| Saldumas | Sausas |
| Kokybės klasė | DO |
| Stiprumas | 20% |
| Įvertinimas | 93 |
