Aalto Ribera del Duero 2023

Vyno informacija

Tai naujasis „Aalto“ 2023 m. derlius, kurį sukūrė Mariano García – buvęs legendinio „Vega Sicilia“ vyndarys, per tris dešimtmečius ten praleistų metų tapęs gyva Ispanijos vyndarystės ikona.

Aromate dominuoja vyšnių ir aviečių kvapai, papildyti subtiliomis prieskoniškomis ąžuolo natomis, kurios atsiskleidžia dėl 18 mėnesių brandinimo prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse.

Skonyje vynas yra tvirtos struktūros, pasižymintis švelniu, minkštu profiliu, kuriame koncentruoti vaisiški akcentai persipina su šilkiniu taninų pojūčiu bei ilgai išliekančiu prieskonių poskoniu.

Šis vynas daromas iš senų, 40–80 metų amžiaus ‘Tinta Fina‘ (Tempranillo) vynmedžių uogų,  Vynas kilęs iš Ribera del Duero regiono, garsėjančio savo kalkakmenio, molio ir žvirgždo dirvožemiu.

Vynas turi potencialo bręsti dar 10–15 metų, atskleisdamas dar sudėtingesnius odos, tabako ir vanilės aromatus.

Tinka prie

Tiekti 14 - 16°C temperatūros, idealiai tinka prie jautienos ar erienos kepsnių, ypač keptų ant grotelių, taip pat ir prie žvėrienos patiekalų.