Zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Alsace Grand Cru BIO 2020

Vyno informacija

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Grand Cru 2020 tai galingas ir itin charakteringas Grand Cru lygio Elzaso vynas, kilęs iš legendinės Rangen de Thann augavietės, kuri laikoma viena įtakingiausių visame regione. Šis vynas perteikia biodinaminės vyndarystės esmę ir išskirtinę vietovės geologijos bei mikroklimato harmoniją.

Aromatų paletė yra intensyvi ir daugiasluoksnė. Taurėje skleidžiasi prinokusių kaulavaisių, džiovintų abrikosų ir persikų natos, kurias papildo medaus, marmelado bei švelnių prieskonių užuominos. Aromatai išlieka gilūs ir koncentruoti, atskleisdami vyno brandą bei ryškią vaisių koncentraciją.

Burnoje vynas pasirodo kaip turtingas ir išraiškingas, pasižymintis švelnia, beveik aksomine tekstūra. Saldumo pojūtis darniai dera su gaivia rūgštimi, suteikdamas vynui aiškią struktūrą ir vidinę pusiausvyrą. Skonio centre – džiovintų vaisių, citrusinių žievelių ir medaus tonai, lydimi subtilaus minerališkumo, kuris pratęsia skonį į ilgą, kompleksišką ir gilų poskonį.

Vyno charakterį formuoja nuosekliai taikomi biodinaminės vyndarystės metodai. Vynuogės kruopščiai skinamos rankomis, o fermentacija vyksta natūraliai, leidžiant pilnai atsiskleisti vietos išraiškai. 

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Grand Cru 2020 vynas, kuriame susijungia jėga, elegancija ir kompleksiškumas. Jis įspūdingas ragaujant dabar, tačiau turi išskirtinį brandos potencialą, leidžiantį jam tobulėti dar daugelį metų.

Tinka prie

Tiekti 12-14 °C prie Foie Gras su karamelizuotais obuoliais, ant grotelių kepto omaro arba keptos kiaulienos nugarinės su abrikosais.

Įvertinimai

• James Suckling