Weingut Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel 2022

Vyno informacija

Elegantiškas ir subalansuotas Wachau regiono vynas, pagamintas iš „Grüner Veltliner“ vynuogių, auginamų Ried Kreutles vynuogynuose.

Vyne atsiskleidžia subtilus apelsinų žievelės ir pievų žolelių, geltonų tropinių vaisių aromatas. Skonis vidutinio sudėtingumo, baltųjų obuolių vaisiai, gyvybinga struktūra, mineralų ir citrinų skonis.

Šis vynas priklauso „Federspiel“ kategorijai, kuri žymi vynus, išsiskiriančius subalansuota rūgštimi, lengvumu ir gaivumu, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško vyno, galinčio atskleisti Vachau regiono šviežumą.

Šios „Grüner Veltliner“ vynuogės auga Loibenbergo papėdėje. Šie vynmedžiai pasodinti dirvožemyje ant Dunojaus aliuvinio smėlio. Jie auginami taikant aplinkai draugišką žemdirbystę, o visi darbai atliekami rankomis.

Emmerich Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Federspiel vynuogės maceruojamos 4-6 valandas, fermentacija vykdoma didelėse 500 litrų talpos medinėse statinėse ir nerūdijančio plieno cisternose. Galiausiai vynas 3 mėnesius laikomas ant smulkių nuosėdų.

Likutinis cukraus kiekis - 2g/l

Rūgšties kiekis -5,5g/l

Tinka prie

Tiekti 8-10 °C prie vėžiagyvių, midijų, austrių, spagečių su moliuskais, kalakutienos su špinatų koše, naminės paukštienos patiekalų.

Įvertinimai

• James Suckling